جددت الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال دعوتها إلى حظر بيع وتوزيع الحليب غير المبستر ومنتجات الألبان المصنوعة منه، مؤكدة أن هذه المنتجات قد تعرض الأطفال وخاصة الصغار لخطر الإصابة بعدوى خطيرة، وجاء ذلك في بيان سياسة محدث نشرته الأكاديمية في 5 أكتوبر 2026 بمجلة Pediatrics.
بكتيريا خطيرة قد تنتقل عبر الحليب غير المبستر
وأوضحت الأكاديمية أن الحليب الخام يمكن أن يحمل بكتيريا ممرضة مثل الإشريكية القولونية والسالمونيلا والليستيريا والكامبيلوباكتر، وقد تؤدي العدوى الناتجة عنها إلى مضاعفات خطيرة خاصة لدى الرضع والأطفال الصغار، وذكرت أن بيع الحليب ومنتجاته غير المبسترة لا يزال مسموحا به في 27 ولاية أمريكية على الأقل.
الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال تجدد دعوتها لحظر بيع الحليب الخام ومنتجاته
البسترة تقلل خطر العدوى ولا توجد أدلة على تفوق الحليب الخام
وأكدت الأكاديمية أن عملية البسترة تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بهذه العدوى، وأن الأدلة المتاحة لا تدعم الادعاءات المتداولة بأن الحليب الخام يقدم فوائد صحية أو غذائية أفضل من الحليب المبستر، ولذلك توصي بأن يختار الأطفال والمراهقون وأسرهم منتجات الألبان التي تحمل بوضوح علامة أنها مبسترة.
تحذير إضافي من فيروس إنفلونزا الطيور H5N1
ويتضمن التحديث أيضا تحذيرا من خطر محتمل مرتبط بفيروس إنفلونزا الطيور H5N1، إذ تشير الأدلة إلى إمكانية انتقال الفيروس من الأبقار المصابة إلى الحليب، ما يضيف سببا آخر للقلق بشأن استهلاك المنتجات غير المبسترة.
توصية تهم الأسر العربية أيضا
وتهم التوصية الأسر العربية أيضا، خصوصا مع انتشار منتجات الألبان والحليب غير المبستر في بعض الأسواق والمناطق، إذ تسلط الضوء على أن طريقة معالجة الحليب قبل استهلاكه ترتبط مباشرة بسلامة الأطفال من بعض العدوى الغذائية.
إضافة تعليق