تحقق السلطات الصحية الأمريكية في تفش لعدوى بكتيريا الإي كولاي (E. coli O26:H11) في عدة ولايات، بعد تسجيل 13 إصابة في 9 ولايات حتى 25 سبتمبر، بينها 8 حالات احتاجت إلى دخول المستشفى، و3 حالات أصيبت بمضاعفات خطيرة أثرت في الكلى.
الأطفال الأكثر تضررا من التفشي
وأعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) ومراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها (CDC) أن أكثر من نصف المصابين في التفشي من الأطفال الذين تبلغ أعمارهم 5 سنوات أو أقل، ما دفع السلطات إلى التحذير من تناول المنتجات المتضررة.
استدعاء أنواع من جبن الحليب غير المبستر
وتشمل المنتجات المستدعاة عدة أنواع من جبن Sierra Nevada Graziers المصنوع من الحليب الخام أي الحليب غير المبستر، ومنها الشيدر المتوسط والحاد، وجبن الهالبينو جاك ومونتيري جاك، وجرى توزيع المنتجات على نطاق واسع داخل الولايات المتحدة، بما في ذلك متاجر التجزئة وخدمات الأغذية والبيع عبر الإنترنت.
تحذير أمريكي من تفشي بكتيريا الإي كولاي المرتبطة بجبن الحليب غير المبستر.. والأطفال الأكثر تضررا
استمرار التحقيق في مصدر التلوث
وبحسب FDA أبلغ جميع الأشخاص التسعة الذين جرى سؤالهم عن الأطعمة التي تناولوها قبل المرض عن تناول جبن Graziers المصنوع من الحليب غير المبستر، بينما لا يزال التحقيق مستمرا لمعرفة مصدر التلوث وما إذا كانت هناك منتجات أخرى متأثرة.
تحذيرات من تناول المنتجات المستدعاة
وتنصح السلطات بعدم تناول أو بيع أو تقديم المنتجات المستدعاة، والتخلص منها حتى إذا كانت محفوظة في الثلاجة أو المجمد، مع تنظيف الأسطح والأدوات التي لامستها لتقليل خطر انتقال البكتيريا.
الأطفال الصغار الأكثر عرضة للمضاعفات
وتبرز أهمية الخبر للأسر التي لديها أطفال صغار، لأن الأطفال دون الخامسة أكثر عرضة للإصابة بمضاعفات شديدة عند الإصابة ببعض أنواع العدوى التي تنتقل عن طريق الطعام.
إضافة تعليق